一、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业简介

酒店管理与数字化运营专业是一个结合了传统酒店管理知识和现代数字化技术的应用型专业

二、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业培养目标

本专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具备良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，拥有良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力。能够在现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。

三、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业课程设置

专业基础课程：管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论。

专业核心课程：酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理。

四、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业就业方向

酒店行业：

1.基层服务岗位：可在各类酒店担任前厅接待员，负责宾客的入住登记、问询解答、行李搬运等工作；客房服务员，负责客房的清洁整理、物品补充等；餐厅服务员，为宾客提供餐饮服务。

2.职能部门岗位：酒店人力资源专员，负责员工的招聘、培训、绩效管理等工作；市场营销人员，负责酒店产品的推广与销售，制定营销策略；财务文员，处理酒店的财务账目、报表制作等。

3.管理岗位：经过一定的工作经验积累和能力提升，可晋升为酒店的部门主管或经理，如前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理等，负责部门的日常运营管理、人员调配、质量控制等工作。

其他相关行业：

1.旅游行业：可在旅行社从事导游工作，带领游客游览各地景点；也可在旅游公司担任计调，负责旅游线路的设计、行程安排等。

2.餐饮行业：在各类餐厅、酒楼担任餐厅经理，负责餐厅的运营管理、菜品研发、服务质量提升等。

3.会展行业：参与各类会展活动的组织与服务工作，如会议接待、展览布置、活动策划等。

五、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业可考相关证书

职业技能等级证书：

酒店运营管理：证明考生在酒店运营方面具备相应的知识和技能，包括酒店日常运营、客房管理、餐饮服务管理等内容。

现代酒店服务质量管理：涉及酒店服务质量的把控、提升与管理，对于致力于提升酒店服务品质的人员很有帮助。

餐饮管理运行：专注于餐饮领域的管理，涵盖餐厅运营、菜品设计、餐饮服务流程优化等知识和技能。

其他行业认可度较高的证书：

酒店管理师：是酒店行业管理能力的一种体现，分为不同级别，高级别证书往往要求具备一定的工作经验和专业知识。

葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书：如果考生未来想在酒店的餐饮部门，尤其是与葡萄酒相关的岗位发展，该证书能提升专业竞争力，考试内容包括理论和操作技能，全面考核职业素养、理论知识、综合应用和实际操作能力。

茶艺师证：在酒店中，茶艺服务也是重要的一部分。考取茶艺师证可以证明考生具备茶艺表演、茶叶鉴别、茶文化讲解等方面的能力，为从事酒店的茶艺服务或相关管理工作打下基础。

调酒师证：对于想在酒店酒吧或餐饮部门中从事调酒工作的人员，调酒师证是专业技能的有力证明，能够展示考生在酒类知识、调酒技巧、饮品创新等方面的水平。

六、云南成人高考酒店管理与数字化运营专业可报相关学校

云南经济管理学院