安全技术与管理高起专专业是培养能够从事安全管理、安全技术服务、安全系统设计等工作的高素质技术技能人才。

该专业的课程设置通常涵盖安全学原理、安全系统工程、安全法规、安全管理、安全监测与监控、安全评价等核心课程。通过这些课程的学习，学生能够掌握安全领域的基本理论和方法。

该专业的学生要接受系统性的学习与训练，意味着毕业生所学的能力都具有专业性，具有一定的就业优势，安全技术与管理专业的毕业生通常需要具备以下能力：

1. 安全风险识别与评估能力：能够准确判断生产过程中的安全隐患和风险，并进行科学的评估和分析。

2. 安全法规与标准的运用能力：熟悉国家和地方的相关安全法规、政策和标准，确保企业的生产经营活动符合法律要求。

3. 安全管理能力：包括制定和实施安全管理制度、组织安全培训和演练、协调各部门落实安全措施等。

4. 事故调查与分析能力：在发生事故时，能够迅速开展调查，准确分析事故原因，提出预防措施。

5. 安全技术应用能力：掌握常见的安全技术和设备的原理、操作和维护，如消防设备、通风系统等。

6. 应急处置能力：制定应急预案，在紧急情况下能迅速、有效地组织救援和处理。

7. 沟通协调能力：与不同部门和人员进行有效的沟通和协调，推动安全工作的开展。

8. 数据收集与分析能力：对安全相关的数据进行收集、整理和分析，为决策提供依据。

9. 创新能力：能够结合新技术、新方法，不断改进和完善安全管理体系和技术手段。

10. 职业素养和责任心：具备严谨的工作态度、高度的责任心和良好的职业道德。

就业方向较为广泛，毕业生可以在各类企事业单位，特别是工矿商贸企业、建筑工程公司、化工企业、公共安全管理部门等，从事安全管理、事故预防与控制、安全评价、应急救援等工作。

学生要注意就业市场导向，不断地提升学历、增加自身技能，才能形成更强有力的就业竞争力。