高起专动物医学专业主要研究动物疾病的发生发展规律、诊断与防治等方面的基本知识和技能，旨在培养能够在兽医业务部门、动物生产单位及相关领域从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的专业人才。

该专业的学生通常需要学习以下课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物寄生虫学、寄生虫病学、动物传染病学等。通过这些课程的学习，学生能够系统掌握动物医学的基本理论、基本知识和基本技能。他们熟悉动物正常生理生化的变化规律，了解动物疾病的发生发展过程，掌握常见疾病的预防、诊断和治疗原理及技术。

动物医学专业的毕业生就业方向较为广泛。他们可以考兽医资格证，然后在兽医管理与业务部门、动物诊疗机构、动物生产及教学科研、宠物医院等单位从事兽医临床诊疗、动物防疫与检疫、兽医管理与技术服务、兽医公共卫生与食品安全以及教学与科研等方面的工作。此外，部分毕业生可能会选择继续深造，例如报考相关专业的专升本，以提升自己的学历和专业水平。

不同学校的动物医学专业课程设置和具体培养方向可能会有所差异，建议关注具体学校的专业介绍和教学计划。同时，随着社会对动物健康和动物源性食品安全的重视程度不断提高，动物医学专业的就业前景也较为广阔。

以北京农学院继续教育学院2017年高起专动物医学专业的课程设置为例，其主要课程包括：邓小平理论、计算机应用基础、英语、化学、动物生理生化、解剖及组织胚胎学、动物微生物学、家畜环境卫生学、兽医病理、兽医药理、家畜传染病学、临床诊断、小动物疾病诊疗、动物卫生检验学、普通病学等课程。

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