在当今数字化浪潮席卷全球的时代，成人高考高起本数据科学与大数据技术专业已成为一颗耀眼的新星。

从行业需求来看，随着互联网、人工智能、物联网等领域的蓬勃发展，数据呈爆炸式增长，企业对数据分析、挖掘以及大数据处理的需求与日俱增。无论是金融行业对风险的精准把控与预测，电商领域基于用户数据的精准营销，医疗领域对海量医疗数据的分析以提升诊断和治疗水平，还是教育行业通过对学生学习数据的挖掘来实现个性化教学，都迫切需要专业的数据人才来助力业务发展与决策制定，这为数据科学与大数据技术专业的毕业生提供了广阔的就业市场。

从职业发展角度而言，毕业生的就业选择丰富多样且极具发展潜力。可以成为数据科学家，运用先进的统计学、机器学习等技术，从海量复杂的数据中提取有价值的信息，为企业战略决策提供关键依据；也能担任大数据分析师，负责数据的收集、处理与分析，洞察数据背后的规律和趋势，为企业的业务拓展和优化提供有力支持；还可以从事大数据工程师的工作，专注于大数据平台的设计、构建与维护，确保数据的高效存储、处理和传输。而且，随着技术的持续进步和应用场景的不断拓展，这些职业的发展空间还在不断扩大，未来有望晋升为数据架构师、首席数据官等高级管理职位，薪资待遇和职业成就感也将随之水涨船高。

此外，政府部门也在积极推动数字化转型，对数据科学与大数据技术专业的人才同样求贤若渴。他们可以在公共服务、城市管理、交通规划等领域，利用大数据技术提升政府治理能力和公共服务水平。

综上所述，数据科学与大数据技术专业的就业前景一片光明。对于选择成人高考高起本该专业的学生来说，只要努力学习专业知识，提升实践技能，积极拥抱行业变化，必将在这个充满机遇的领域中大展身手，收获成功的职业生涯。